夏天銷量最大的含酒精飲料是什么?沒錯(cuò),一定是啤酒。三伏天到了,炎炎夏日,酷暑難當(dāng)。每逢此時(shí),啤酒就成了備受人愛的防暑降溫的飲品。啤酒是人類最古老的含酒精飲料之一。在全世界廣受歡迎,消費(fèi)量僅僅少于水和茶,排在第三位。

在中國,啤酒同樣受歡迎。高溫酷暑,三五好友一約,冰鎮(zhèn)啤酒一擺,配上烤串兒小龍蝦,不要太爽啊!而且啤酒不但清新爽口,還不容易喝醉。更重要的是,啤酒有“液體面包”之稱,人們普遍認(rèn)為啤酒是有益健康的飲料,多喝點(diǎn)沒事。果真如此嗎?

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的富含二氧化碳的低度酒。和其它的酒不同,啤酒所含的營養(yǎng)成分要復(fù)雜豐富得多,所以才有了“液體面包”的說法。那我們就拿面包和啤酒比較一下。

從表格中我們可以發(fā)現(xiàn),其實(shí)啤酒的營養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上面包的,尤其是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪三大能量營養(yǎng)素,啤酒的含量都是很少的,幾乎可以忽略不計(jì)。但是啤酒的B族維生素比較豐富。和白酒相比,啤酒的營養(yǎng)毫無疑問是豐富一些,但是和面包相比就差遠(yuǎn)了。啤酒的熱量也不算高,3聽啤酒的熱量才抵得上100克面包。

比較到這里,那大家是不是覺得可以放開來喝啤酒了呢?反正熱量也不高,就當(dāng)是喝水了。其實(shí)不然,喝啤酒非常容易長肉!還會(huì)長出啤酒肚!原因有3點(diǎn):

1、喝啤酒容易過量

100克面包相當(dāng)于3到4片切片面包,吃下去基本就飽了。喝啤酒就沒底了,高興起來5聽6聽打不住,一頓喝10聽的也不在少數(shù),加起來熱量就很可觀了。

2、喝啤酒必然吃菜

喝啤酒一般都要配菜吃,而且往往還都是高脂肪高熱量的食物。哥幾個(gè)聊著天,邊喝邊吃邊吃邊喝,不知不覺吃下去的熱量可就大大超標(biāo)了。和朋友吃燒烤喝啤酒,默默計(jì)算了一下,一頓連啤酒帶菜,吃下去4200大卡,滿滿地罪惡感啊!

3、啤酒的熱量主要來自于酒精

1聽啤酒105大卡,其中將近100大卡來自于酒精。酒精代謝過程和淀粉不同,在肝臟代謝,非常容易轉(zhuǎn)化為脂肪,也很容易誘發(fā)脂肪肝,損害肝臟功能。

所以,雖然啤酒中含有一些營養(yǎng)物質(zhì),但也不能敞開肚皮喝。畢竟啤酒中含有酒精,過量飲酒有害健康。《中國居民膳食指南(2016)》中建議成年男性一天飲用的酒精量不超過25克,成年女性一天不超過15克。也就是說,男性一天不要超過2聽啤酒,女性不要超過1聽啤酒罐。小酌怡情,痛飲傷身!