黃河啤酒小知識:精釀啤酒質(zhì)量如何控制,跟啤酒酵母代謝有關(guān)
想要保證精釀啤酒質(zhì)量,有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師會(huì)非常注重發(fā)酵。因?yàn)樗麄冎?想要控制好精釀啤酒質(zhì)量,那么必須了解啤酒酵母代謝的過程,從而掌握精釀啤酒質(zhì)量。啤酒酵母受關(guān)注的幾個(gè)代謝過程:(1)糖酵解和碳水化合物代謝(2)蛋...
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自上次給大家介紹了修道院啤酒之后,很多朋友會(huì)問什么是雙料啤酒、三料啤酒、四料啤酒,其中的“料”到底指的是什么料;今天黃河啤酒就帶大家一起去了解下雙料、三料、四料啤酒。首先我們要了解,所謂雙料、三料、四料都...
啤酒是上帝愛我們,并希望我們開心的證明。——本杰明·富蘭克林因巧合而誕生那啤酒是如何誕生的呢?大約在公元前8000年的新石器時(shí)代,在中東,那里生活著蘇美爾人。當(dāng)時(shí),他們還是以游牧為生。一次偶然的機(jī)會(huì),他們發(fā)現(xiàn)了...
啤酒不是專屬夏季的酒類飲品,現(xiàn)在在家庭聚會(huì)或者生活中,不少的朋友都會(huì)選擇啤酒,不過,市場上的啤酒口味和種類都不同,優(yōu)劣也不同,所以,想喝到美味理想的啤酒,還是先跟黃河啤酒看看如何挑選才正確吧。冬季喝啤酒好處:...