【黃河啤酒官方網(wǎng)站】國際葡萄酒及烈酒研究所IWSR分析師認為，美國啤酒消費量在未來幾年將繼續(xù)下降，直到2027年。美國啤酒消費量將繼續(xù)呈長期下降趨勢，但即使在這種情況下，啤酒商仍有發(fā)展的空間，尤其是高端產(chǎn)品、低酒精和無醇啤酒、進口啤酒以及線上銷售。

IWSR的數(shù)據(jù)顯示，2017年至2022年，美國啤酒市場銷量平均每年下降2%，僅2022年就下降了3%。分析師預(yù)計，這一下降速度將持續(xù)到2027年。

2023年春夏傳統(tǒng)淡啤酒市場的情況讓分析師懷疑，這是否會加速市場萎縮。到目前為止，數(shù)據(jù)顯示，總體上沒有負面影響，因為一些品牌的銷量下降被其他品牌彌補。

但市場有好轉(zhuǎn)的趨勢，2022年市場銷量下跌了3%，2023年上半年僅下跌了2%。

但與烈酒的競爭仍然存在，2023年，烈酒在市場份額和消費量方面都超過了啤酒。這意味著今天美國人喝的烈酒比啤酒多。

2022年，美國消費量的長期下降趨勢仍在繼續(xù)。餐飲服務(wù)業(yè)的增長低于疫情前的水平，無法抵消零售業(yè)的損失。IWSR美洲地區(qū)總監(jiān)Martin Lodewijks表示：“貨架空間的競爭正在加劇，冰箱里出現(xiàn)了更多的即飲烈酒雞尾酒。”

與此同時，由于對新的硬蘇打水失去新鮮感，一些消費者開始重新選擇淡啤酒。

IWSR預(yù)計，美國啤酒市場的大部分細分市場將繼續(xù)萎縮，但高端及以上產(chǎn)品顯示出增長前景。在2022—2027年，普通及低價啤酒的銷量將繼續(xù)每年下降5%，而高端及以上產(chǎn)品的銷量將每年增長3%。2018年，高端啤酒在美國市場的份額不到30%，到2022年已達到35%。

2018年至2022年，美國無醇啤酒銷量總體增長23%，其中超高端無醇啤酒細分市場增長143%。到2027年，無醇啤酒的年增長率將達到17%，其中高端無醇啤酒的增長率將更高。

傳統(tǒng)上，啤酒在網(wǎng)上交易中表現(xiàn)不佳，因為重量高，利潤低。2022年，啤酒、蘋果酒和RTD占美國酒類銷售額的45%，但線上銷售額僅占21%（烈性酒分別為34%和35%，葡萄酒分別為22%和43%）。

從2018年到2022年，線上啤酒銷售額增長了25%。 在疫情之后，增長將放緩，到2026年每年將增長13%。

2017-2022年期間，在啤酒銷量整體下滑的背景下，進口啤酒銷量增長了2%。分析師預(yù)計這一趨勢將持續(xù)下去，特別是在墨西哥和意大利啤酒的推動下。

另一個增長機會是IPA，特別是果味IPA，其性質(zhì)類似于RTD飲料，模糊了類別之間的界限。