【黃河啤酒官方網(wǎng)站】不知不覺(jué)，我們已經(jīng)進(jìn)入2023年。回顧已經(jīng)過(guò)去的2022年，我們總結(jié)出這5組關(guān)鍵詞。

01、高端化

盡管每年都在提，但高端化趨勢(shì)依然是2022年的主旋律。

Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2015-2020年，我國(guó)高端啤酒消費(fèi)量占比由2015年的7.1%提高到2020年的11%，高端啤酒市場(chǎng)規(guī)模占比從2015年的24.6%提升至2020年的35%。

中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展已步入成熟期，銷(xiāo)量見(jiàn)頂，增量甚至小幅下降，但回顧啤酒行業(yè)，中高端啤酒消費(fèi)增長(zhǎng)明顯。消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)成為后疫情時(shí)代釋放的主要信號(hào)，頭部品牌積極布局高端產(chǎn)品，以?xún)?yōu)化產(chǎn)品、利潤(rùn)結(jié)構(gòu)的方式實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

02、跨界

進(jìn)入存量時(shí)代的啤酒企業(yè)，除了在尋求高端化的路上百花齊放，如何打造啤酒以外的“第二曲線”也成了巨頭們瞄準(zhǔn)的方向。

除了推出低度酒、無(wú)醇啤酒以及布局精釀品牌之外，啤酒“染白”是業(yè)內(nèi)今年最關(guān)注的跨界話題之一。

業(yè)內(nèi)不少人士均認(rèn)為，打造“啤白模式”雙輪驅(qū)動(dòng)模式可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，勢(shì)能疊加的“雙贏”局面，或?qū)⒊蔀樾碌臉I(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

03、漲價(jià)

由于大麥、紙箱、易拉罐、玻璃瓶等包材價(jià)格價(jià)格波動(dòng)明顯，啤酒漲價(jià)也勢(shì)在必行。事實(shí)上，從2021年開(kāi)始，頭部啤酒企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了漲價(jià)行為。

不過(guò)，今年啤酒行業(yè)面臨的形勢(shì)更為嚴(yán)峻，除了大宗商品價(jià)格上漲，能源短缺、供應(yīng)鏈危機(jī)等共同作用下，價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯。

國(guó)際大環(huán)境也不容樂(lè)觀，俄烏沖突對(duì)啤酒行業(yè)最直接的影響就是導(dǎo)致原料大麥供應(yīng)緊張，因此預(yù)計(jì)不久后的未來(lái)，啤酒價(jià)格還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。

04、ESG與低碳

近年來(lái)，ESG關(guān)注度持續(xù)升溫，不僅是衡量企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的重要指標(biāo)，更是資本市場(chǎng)對(duì)企業(yè)價(jià)值評(píng)估的核心參考標(biāo)準(zhǔn)，啤酒巨頭也紛紛加大了在ESG層面的實(shí)施力度。

2021年4月，《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》明確提出：啤酒行業(yè)要向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，并首次將“零碳產(chǎn)區(qū)”、“零碳工廠”作為建設(shè)目標(biāo)。