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黃河啤酒小知識：啤酒釀造過程中啤酒花的添加應(yīng)該注意哪些問題？

麥汁煮沸過程啤酒花的添加可以從添加酒花的品種、添加量和添加的方式三個方面考慮。1、 添加酒花品種的選擇,需要根據(jù)不同的啤酒品種使用不同的酒花制品和不同的添加方法,顆粒酒花(包括苦型花與香型花)只是酒花...

黃河啤酒小廚房：啤酒紅燒肉好吃嗎？這樣做直流口水！

大家好,今天給大家介紹一個新美食:啤酒紅燒肉。不禁就有人要問:紅燒肉能放啤酒嗎?放啤酒好吃嗎?在這里黃河啤酒就給大家介紹一下:啤酒燒的肉,肉很酥爛,肥而不膩,脆而香糯。下面我就給大家介紹一下做法。準(zhǔn)備好食材:五...

精釀啤酒高溫麥汁煮沸的過程你了解的全面嗎？

在釀制精釀啤酒時,不管是自釀還是啤酒廠釀造,麥汁煮沸過程至關(guān)重要,當(dāng)所有麥汁進入煮沸鍋后,煮沸過程就開始了,但是需要高溫煮沸,你知道這些細節(jié)嗎?今天黃河啤酒結(jié)合自己的經(jīng)驗給大家講述一下,以下內(nèi)容僅供參考。我們...

黃河啤酒小知識：精釀啤酒為何要用麥芽

精釀啤酒有很悠久的歷史,而用麥芽作為原材料也是傳承下來的。大家都知道想要精釀啤酒的品質(zhì)好,一定要使用麥芽,但是很多人知其然而不知其所以然。那么黃河啤酒就給大家介紹一下為何要使用麥芽。想要知道為什么要用麥...