【黃河啤酒官方網(wǎng)站】啤酒進(jìn)入消費(fèi)旺季，不僅銷量開始逐步增加，且消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)也較為明顯，中高端啤酒銷量逐步增長(zhǎng)，特別是精釀?lì)I(lǐng)域，正逐步向大眾化、社區(qū)化轉(zhuǎn)變。

7月中旬，炎熱的夏季作為啤酒行業(yè)的狂歡季，已成為各大品牌營(yíng)銷大戰(zhàn)的重要節(jié)點(diǎn)。據(jù)本刊不完全統(tǒng)計(jì)，自7月7日至7月23日半個(gè)月時(shí)間內(nèi)，全國(guó)有超過20場(chǎng)啤酒節(jié)密集開幕。

本刊隨機(jī)走訪了北京部分夜場(chǎng)及餐飲店，發(fā)現(xiàn)隨著現(xiàn)飲消費(fèi)渠道的全面放開，啤酒銷量出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。在消費(fèi)復(fù)蘇號(hào)角的不斷吹響下，上市公司的中期業(yè)績(jī)也紛紛預(yù)喜。

本刊通過走訪調(diào)查了解到，隨著餐飲渠道的加速?gòu)?fù)蘇，自5月開始，啤酒行業(yè)進(jìn)入消費(fèi)旺季，不僅各大商超將啤酒擺到了C位，且消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)也較為明顯，中高端啤酒銷量持續(xù)增長(zhǎng)，此外，精釀?lì)I(lǐng)域也逐步向大眾化、社區(qū)化轉(zhuǎn)變。

在銷量走俏的同時(shí)，啤酒行業(yè)的高端化、精釀化趨勢(shì)也在持續(xù)推進(jìn)中，本刊注意到，精釀啤酒正逐步向社區(qū)化方向推進(jìn)，鮮啤、精釀小酒館及社區(qū)打酒站在北京很多的街頭巷尾開始多了起來，且價(jià)格也是越來越便宜。

其實(shí)，啤酒高端化趨勢(shì)從各地舉辦啤酒節(jié)情況得到印證。本刊從百度搜索“啤酒節(jié)”一詞發(fā)現(xiàn)，來自全國(guó)各地以城市或者啤酒品牌命名的各種啤酒節(jié)已經(jīng)在近期密集開幕，個(gè)性化、高端化產(chǎn)品越來越豐富。

隨著終端消費(fèi)的回暖，啤酒類上市公司業(yè)績(jī)也得到明顯增厚。

啤酒公司業(yè)績(jī)向好并不是二季度才開始的，回顧一季度業(yè)績(jī)，啤酒上市公司業(yè)績(jī)已經(jīng)呈現(xiàn)出向好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，今年1~4月，國(guó)內(nèi)啤酒累計(jì)產(chǎn)量1141.50萬千升，同比增長(zhǎng)8.80%，較2019年同期的1128.80萬千升增長(zhǎng)1.13%。其中，4月，國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量305.9萬千升，同比增長(zhǎng)21.1%。

在調(diào)查中，本刊了解到，啤酒類公司無論是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，還是未來的競(jìng)爭(zhēng)格局，都離不開一個(gè)關(guān)鍵詞——高端化。不難發(fā)現(xiàn)，高端化是緩解啤酒行業(yè)利潤(rùn)焦慮的一劑良藥，是行業(yè)發(fā)展必然需求。

根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)中高檔啤酒（終端統(tǒng)計(jì)價(jià)格7元/L及以上）占比已從2003年的30%提升至2017年的60.9%，市場(chǎng)高端化趨勢(shì)明顯。

提起啤酒高端化，精釀賽道是繞不開的話題。作為啤酒行業(yè)新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)，精釀啤酒賽道吸引了大量資本涌入，市場(chǎng)規(guī)模也明顯擴(kuò)張。

天眼查APP數(shù)據(jù)顯示，2019~2023年成立的精釀啤酒企業(yè)數(shù)量高達(dá)6179家，近1年內(nèi)成立的企業(yè)數(shù)量為1700家，分別占比77.26%、21.26%；美團(tuán)數(shù)據(jù)也顯示，今年以來，“精釀酒館”相關(guān)搜索量同比去年上漲320%。

公開數(shù)據(jù)顯示，2022~2023年以來，全國(guó)14個(gè)精釀啤酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目集中于全國(guó)11個(gè)省，總投資金額超過75億元，三四線城市占據(jù)較大比重，可見，精釀投資領(lǐng)域依舊火熱。