【黃河啤酒官方網(wǎng)站】美國各地的罐裝啤酒供應(yīng)短缺，導(dǎo)致易拉罐需求增加，給獨立精釀啤酒廠帶來了嚴(yán)重問題。

罐裝雞尾酒的流行也加劇了易拉罐的需求。除此之外，美國全國的回收系統(tǒng)正在努力收集足夠的易拉罐來滿足需求，而物流系統(tǒng)在政策的壓力下，使人們更難以回收，這對啤酒制造商的困境造成了巨大的沖擊。

這一短缺凸顯出，盡管罐裝啤酒和罐裝雞尾酒很受歡迎，但美國國內(nèi)的供應(yīng)鏈和回收系統(tǒng)存在一個非常嚴(yán)重的問題，這種情況可能會阻礙原本成功的企業(yè)。特別是由于一些大的易拉罐制造商都在設(shè)定最低訂單，從而將精釀啤酒廠擠出市場。

目前，大約73%的鋁罐來自回收的廢料，但隨著對罐裝雞尾酒的需求激增，尤其是加利福尼亞州，本地的回收跟不上需求的節(jié)奏，需要采取一些措施。

根據(jù)加州資源回收部的數(shù)據(jù)，在過去五年中，加州的鋁罐回收率下降了20%，從2016年的91%下降到2021年的73%。

美國鋁業(yè)協(xié)會最近強調(diào)，“我們所面臨的問題，尤其是在美國，是我們對易拉罐的回收不夠。通常情況下，美國的整體易拉罐回收率只有45%左右，這意味著超過一半的易拉罐最終進入了垃圾填埋場。”

在加州，易拉罐的回收已經(jīng)大幅下降。例如，根據(jù)該州的數(shù)據(jù)，2016年，超過7.66億易拉罐最終被扔進了垃圾填埋場或從未被回收。去年，這個數(shù)字是28億。Almanac啤酒公司的運營總監(jiān)Cindy Le說:“如果我們沒有啤酒給經(jīng)銷商，我們就沒有啤酒在酒吧里銷售。它造成了多米諾骨牌效應(yīng)，我們不能賣啤酒或賺錢。這才是真正的顛覆。”

由于這種需求，美國最大的易拉罐制造商之一Ball Corp.去年秋天透露，它將不再接受小型甚至中型的訂單，這在精釀行業(yè)引起了震動。

Sierra Nevada釀酒公司供應(yīng)鏈經(jīng)理Bart Whipple說:“Ball實施了5卡車的最低訂單，相當(dāng)于500萬罐。對于較小的精釀啤酒廠來說，這是一輩子的供應(yīng)。”Beachwood Brewing的合伙人兼釀酒大師Julian Shrago在評論這一決定時說:“Ball給我們通知，必須訂購明年的所有易拉罐。”Shrago透露，這一挑戰(zhàn)迫使他把啤酒廠的現(xiàn)金儲備花在易拉罐上，因為必須提前付款。