【黃河啤酒官方網(wǎng)站】近日，美國(guó)酒精飲料電商平臺(tái)Drizly的分析機(jī)構(gòu)BevAlc Insights對(duì)后疫情時(shí)代的淡啤市場(chǎng)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。盡管硬蘇打水的迅速崛起降低了淡啤在啤酒銷售中的份額，但淡啤的銷量再次上升。

2021年強(qiáng)勁增長(zhǎng)

淡啤的起源可以追溯到20世紀(jì)40年代康勝銀子彈（Coors Light）的上市，現(xiàn)在這一類別已經(jīng)成為各大啤酒品牌中重量較輕、酒精含量較低、熱量較低的啤酒代表。

淡啤的受眾有兩個(gè)主要特點(diǎn)，其一是他們并不喜歡濃郁厚重的風(fēng)味；其二則是他們通常是“追求積極生活方式”的酒客。雖然他們并不排斥酒精飲料，但也不希望啤酒中的熱量成為他們的負(fù)擔(dān)。

多年來(lái)，淡啤一直是美國(guó)消費(fèi)者中最暢銷的啤酒類別，一直到熱量更低、碳水化合物更低的硬蘇打水開(kāi)始在淡啤的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)份額，并在2019年成為Drizly上最暢銷的啤酒子類。Drizly消費(fèi)者洞察主管Liz Paquette表示:“過(guò)去幾年，硬蘇打水的崛起對(duì)淡啤品類產(chǎn)生了影響，這是不可忽視的。”

更重要的是，主要的淡啤品牌都推出了自己的硬蘇打水，以保持競(jìng)爭(zhēng)力，如Bud light, 科羅娜和Coors。“這導(dǎo)致一些品牌的粉絲從購(gòu)買淡啤轉(zhuǎn)向購(gòu)買硬蘇打水。”

自疫情開(kāi)始以來(lái)，淡啤的份額正在增加。到目前為止，淡啤在啤酒類別中所占的份額為18%，而2021年為17%，2020年為15%，2019年為19%。

根據(jù)百威英博的數(shù)據(jù)，在百威英博的核心啤酒組合中，米凱羅啤酒（Michelob ULTRA）是2022年第一季度增長(zhǎng)最快的產(chǎn)品，這一系列啤酒品牌同期增長(zhǎng)了約15%。

康勝銀子彈（Coors Light）和米勒淡啤（Miller Lite）在2021年最后一個(gè)季度和2022年第一季度都實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。Miller Coors報(bào)告稱，2022年第一季度是Coors Light和Miller Lite五年來(lái)合并后的最佳行業(yè)份額，這表明淡啤市場(chǎng)正在升溫。

淡啤的酒精含量較低也符合消費(fèi)者的購(gòu)買趨勢(shì)：根據(jù)IWSR數(shù)據(jù)市場(chǎng)分析，到2024年，無(wú)酒精和低酒精飲料預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)31%。

誰(shuí)在消費(fèi)淡啤?

一些關(guān)鍵市場(chǎng)的零售商可能希望加大對(duì)淡啤的關(guān)注。雖然淡啤不再是Drizly網(wǎng)站上銷量前十的小類產(chǎn)品，但在波士頓和新澤西等關(guān)鍵市場(chǎng)，它仍然躋身Drizly網(wǎng)站上銷量前十的產(chǎn)品。

男性比女性更傾向于購(gòu)買淡啤，比例為56%，而2022年迄今為止，這一比例為44%。這與購(gòu)買啤酒的總體比例一致(不包括硬蘇打水)，其中男性占55%，女性占45%。

年齡較大的消費(fèi)者在Drizly上購(gòu)買淡啤的指數(shù)也過(guò)高。嬰兒潮一代擁有13%的市場(chǎng)份額(相比之下Drizly的整體市場(chǎng)份額為8%)，X世代擁有33%的市場(chǎng)份額(相比之下整體市場(chǎng)份額為26%)。Z世代只占淡啤子類別的5%(總體比例為7%)，而千禧一代占49%(總體比例為59%)。然而，在過(guò)去的一年里，隨著越來(lái)越多的人達(dá)到法定飲酒年齡，Z世代的份額增加了1%。

雖然對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，淡啤的消費(fèi)可能與更炎熱的天氣有關(guān)，但事實(shí)并非如此。Paquette指出:“在2021年全年，淡啤的市場(chǎng)份額相對(duì)持平，與其他月份相比，夏季沒(méi)有出現(xiàn)顯著的增長(zhǎng)。”不過(guò)，隨著今年迄今為止淡啤市場(chǎng)的走強(qiáng)，零售商不能排除淡啤市場(chǎng)份額即將上漲的可能性。

除了季節(jié)性因素，主要拉格啤酒品牌的新選擇，以及家喻戶曉的品牌鞏固和增長(zhǎng)的市場(chǎng)地位，都表明淡拉格啤酒的前景很好。