【黃河啤酒官方網(wǎng)站】隨著新冠疫情的限制逐漸放松，各地的不少酒吧和餐館重新開(kāi)業(yè)，全球最大啤酒商的利潤(rùn)也蒸蒸日上，但從大麥到鋁等各種大宗商品通脹猖獗，其今明兩年的利潤(rùn)空間可能再次遭受擠壓。

新冠疫情迫使多國(guó)酒吧、俱樂(lè)部和酒店關(guān)閉，南非和泰國(guó)甚至?xí)簳r(shí)禁止酒精銷售。

如今的飲酒者越來(lái)越多地前往超市購(gòu)買啤酒，晚上外出喝啤酒越發(fā)少，所以釀酒巨頭不得不減少桶裝啤酒供應(yīng)，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)更多的罐裝啤酒。為了滿足更注重健康的公眾需求，啤酒商還迅速增加了低酒精和無(wú)酒精啤酒，也在尋找多樣化替代品，比如硬蘇打和風(fēng)味酒精汽水之類，在美國(guó)等地方很受歡迎。

與此同時(shí)，三家啤酒商都在努力鼓勵(lì)飲酒者轉(zhuǎn)向高品質(zhì)、高利潤(rùn)的品牌。

恢復(fù)不均衡

受新冠疫情影響和長(zhǎng)期趨勢(shì)推動(dòng)，啤酒行業(yè)的復(fù)蘇一直不均衡。

6月和7月初的歐洲杯期間，很多國(guó)家的酒吧重新開(kāi)張，西歐的啤酒銷量大幅增長(zhǎng)。

 “盡管整個(gè)歐洲市場(chǎng)逐漸恢復(fù)到正常環(huán)境，但在其他地區(qū)特別是亞洲市場(chǎng)，由于新一波感染，種種限制仍然很嚴(yán)格。”他說(shuō)。

各大啤酒商在美國(guó)遇到的問(wèn)題并不一樣，因?yàn)?019年新冠病毒來(lái)襲之前美國(guó)啤酒消費(fèi)量就已經(jīng)下降數(shù)年，而葡萄酒和烈酒的消費(fèi)量逐漸上升。疫情期間趨勢(shì)仍然在繼續(xù)。飲料市場(chǎng)分析公司IWSR稱，2020年酒精飲料銷量增長(zhǎng)2%，為2002年以來(lái)最大增幅。去年美國(guó)烈酒銷量增長(zhǎng)近5%，而啤酒銷量下降近3%。

通脹影響即將來(lái)臨

很大程度上來(lái)說(shuō)，新冠疫情對(duì)啤酒消費(fèi)的影響已成過(guò)去，前方最大的陰霾則是通貨膨脹。

很多市場(chǎng)都面臨易拉罐供應(yīng)短缺，運(yùn)輸業(yè)受到擠壓，例如英國(guó)卡車司機(jī)就很緊缺。

啤酒商采取對(duì)沖措施后，有機(jī)會(huì)免受今年成本上漲的全面影響，但2022年影響可能加重，除非啤酒商將額外成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，要么就在其他地方節(jié)省開(kāi)支。

高通脹的影響不僅限于制造啤酒的谷物。

“幾乎涵蓋了各種商品；現(xiàn)貨價(jià)格增長(zhǎng)達(dá)兩位數(shù)。公路運(yùn)輸、海運(yùn)、鋁、塑料、糖，無(wú)論哪種商品，通貨膨脹都很快。”本月他接受美國(guó)消費(fèi)者新聞與商業(yè)頻道（CNBC）采訪時(shí)表示。