郁悶的時候喝一杯;高興的時候喝一杯;壓力大的時候喝一杯;朋友聚會的時候喝一杯......啤酒現(xiàn)在除了作為日常的飲品之外,更多的作為舒緩情緒的載體。那么啤酒應該怎么喝呢?今天黃河啤酒就來告訴你!

啤酒里為什么不適合加冰塊?

酒液溫度過低,會讓碳酸無法分解,本身的香氣也無法釋放出來,味道變得平平淡淡如同喝水。這也是為什么覺得有些啤酒不好喝,可以看看是不是溫度太低了,一般6-12℃為宜。反之如果啤酒溫度過高會造成酒類中的醛類物質(zhì)分解,味道也會變得更加難喝。

啤酒瓶為什么都是棕色或者綠色的?

陽光長時間照射啤酒,會導致紫外線跟啤酒花發(fā)生反應,釋放出一種臭味,導致啤酒變質(zhì)。而一開始人們只能造出來綠色玻璃,發(fā)現(xiàn)用綠色玻璃瓶裝啤酒可以延緩啤酒變味兒。后來發(fā)現(xiàn)棕色瓶子避光效果更好,于是這兩種顏色的啤酒瓶就被延續(xù)下來。

喝啤酒為什么一定要喝泡沫?

啤酒在發(fā)酵的過程中,酵母轉(zhuǎn)化麥芽中的糖分為酒精和二氧化碳,從而產(chǎn)生了氣泡。氣泡包裹著香氣帶到了液面,破裂之后形成了泡沫,同時也讓啤酒更加清香柔和。而舌頭的攪拌也讓喝啤酒變得更加生動有樂趣。

喝啤酒為什么一定要用玻璃杯?

一個是為了觀感好,明黃的液體加上潔白的泡沫,給人視覺上極致的享受。二是為了口感。尤其要選用薄的玻璃杯,這樣能讓啤酒本身的溫度持久。因為厚的玻璃杯會讓啤酒快速升溫,破壞口感。

除此之外,你還知道哪些關(guān)于啤酒的小知識,可以關(guān)注黃河啤酒后留言告訴大家哦~