啤酒節(jié)源于德國。中國的啤酒節(jié)最早是從1991年青島開始的,至今已舉辦26屆。慕尼黑啤酒節(jié)源于1810年,為慶賀巴伐利亞儲君盧德親王與薩克森一希爾登豪森的黛麗絲公主共結百年之好而舉行了一系列慶祝活動,10月的德國正是大麥和啤酒花豐收的時節(jié),人們在辛勤勞動之余,也樂得歡聚在一起,飲酒,唱歌,跳舞,以表達內(nèi)心的喜悅之情,而此傳統(tǒng)節(jié)日也一直延續(xù)至今。

德國是個盛產(chǎn)啤酒的國家,其產(chǎn)量居世界第二位,僅次于美國。所產(chǎn)啤酒質(zhì)優(yōu)味醇、品種多樣,在世界享有盛譽。巴伐利亞州不論是啤酒產(chǎn)量,還是啤酒銷售量均居德國各州首位,而作為州首府的慕尼黑,它的好酒和海量又稱雄全州,平均每人每年要喝200多公升啤酒。慕尼黑正是以其優(yōu)質(zhì)的啤酒、歡樂的氣氛和豐富多彩的節(jié)日內(nèi)容為其10月的啤酒節(jié)引來了數(shù)百萬游客。

每年9月的第三個星期六至10月的第一個星期日,于慕尼黑舉行的啤酒節(jié),是德國極具歷史意義的傳統(tǒng)節(jié)慶。這場譽為全球最大的節(jié)慶活動之一,每年都會吸引了超過700萬名的觀光客,足足喝掉600萬公升以上的啤酒!

就像瓷器使人聯(lián)想到中國,櫻花使人聯(lián)想到日本一樣,啤酒讓人聯(lián)想到的是德國。

德國人酷愛喝啤酒,德國是世界上啤酒消耗量最大的國家之一,因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法,還有專屬的慶典和舞蹈。

在德國,最著名的啤酒之鄉(xiāng)當屬巴伐利亞。