【黃河啤酒官方網(wǎng)站】與2023年相比,英國(guó)精釀啤酒商的平均啤酒產(chǎn)量增加了14%,回到了新冠疫情前的水平。此外,桶裝啤酒產(chǎn)量也大幅增加,同比增長(zhǎng)10%。

上述數(shù)據(jù)是英國(guó)獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)(SIBA)2024年獨(dú)立啤酒報(bào)告中披露的。

報(bào)告顯示,英國(guó)消費(fèi)者對(duì)獨(dú)立精釀啤酒的需求日益增強(qiáng),55%的啤酒消費(fèi)者表示他們現(xiàn)在喝當(dāng)?shù)氐木勂【?高于2023年的47%,與全球持平。

英國(guó)獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官Andy Slee表示:“小型獨(dú)立啤酒廠的短期問題不在于需求,而在于盈利能力、成本上升和持續(xù)的新冠肺炎債務(wù)等財(cái)務(wù)壓力。太多的啤酒廠只是試圖生存而不是發(fā)展,因此,盡管報(bào)告中強(qiáng)調(diào)了許多積極跡象,但目前仍持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。”

報(bào)告概述了43%的獨(dú)立釀酒商將生存列為首要任務(wù),盡管這一數(shù)字較2023年大幅下降20%,當(dāng)時(shí)英國(guó)獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)承認(rèn)63%的大多數(shù)獨(dú)立釀酒商只是在努力生存。

該報(bào)告還揭示了啤酒行業(yè)的另一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào),數(shù)據(jù)顯示,只有30%的18-24歲年輕人喝過啤酒,落后于葡萄酒和烈酒,近四分之一的消費(fèi)者(24%)表示他們從未去過當(dāng)?shù)氐木瓢伞?/p>

在釀造趨勢(shì)方面,報(bào)告顯示,烈性黑啤酒、苦啤酒和淡啤酒分別占據(jù)前三名,其次是拉格啤酒,顯示出對(duì)傳統(tǒng)啤酒風(fēng)格的需求。

有趣的是,拉格啤酒繼續(xù)增長(zhǎng),目前56%的獨(dú)立釀酒商現(xiàn)在生產(chǎn)精釀拉格啤酒,比2023年增長(zhǎng)5%,是2024年增長(zhǎng)最快的類別。

無酒精啤酒產(chǎn)量也在增長(zhǎng),增長(zhǎng)了2%,目前生產(chǎn)無酒精啤酒的啤酒廠數(shù)量增長(zhǎng)了8%。