【黃河啤酒官方網(wǎng)站】近日，2024年全國酒業(yè)協(xié)會負責人座談會在四川成都召開，與會領(lǐng)導通報了中國酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。其中，啤酒層面，延續(xù)了高端化趨勢，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，利潤率與盈利能力實現(xiàn)大幅提升。產(chǎn)業(yè)高端化及產(chǎn)...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】制作一種口感好的啤酒是一項艱巨的任務(wù)。大型啤酒廠會從員工中挑選數(shù)百名訓練有素的品鑒師來測試新產(chǎn)品，但維持這樣的品鑒小組是昂貴的，而且人們對口感的感知和喜好可能是高度主觀的。如果人工...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】精釀啤酒，近年來流傳于年輕人聚會的飲品，因該群體對傳統(tǒng)工業(yè)啤酒的口感和品質(zhì)產(chǎn)生了厭倦，轉(zhuǎn)而追求更具個性、口感更好的啤酒，精釀啤酒“當仁不讓”，承擔的如此重任。精釀啤酒是在整體啤酒市...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】德國慕尼黑最古老的啤酒廠奧古斯丁（Augustiner Br?u）近日宣布釀造首款無酒精啤酒，讓德國啤酒迷勃然大怒。據(jù)英國《泰晤士報》24日報道，奧古斯丁供應啤酒已有近700年歷史，至今仍采用傳統(tǒng)木...
