我有故事也有酒——一些啤酒的冷知識
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】啤酒這種飲料,伴隨了人類文明幾千年,現(xiàn)今已成為消耗量僅次于水、茶,世界排名第三的飲料。不過,就是這種人們很熟悉的飲料,還是有很多冷知識,說出來可能讓你大吃一驚。酒精度曾經(jīng)聽人說過,...
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【黃河啤酒官方網(wǎng)站】我們知道,啤酒有兩個特點,第一是它有獨特的苦味,第二是啤酒花帶有的醇厚的香味。苦味來源于啤酒花產(chǎn)生的“苦酸乙”,而醇厚的香味則來源于芳香樹脂,它源于糧食在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酯類物質(zhì)。...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】各行各業(yè)之間都存在著鄙視鏈,這條鄙視鏈甚至在喝酒上也存在,一群人喝酒時,有人喝啤酒,有人喝白酒,遇到較真的雙方勢必是要爭執(zhí)一番的。那白酒和啤酒之間該如何換算呢?平時喝酒的時候該怎么...
【黃河啤酒官方網(wǎng)站】白啤酒是以小麥為主要原料,經(jīng)上層發(fā)酵法釀制而成的一種淺色啤酒,是小麥啤酒的簡稱,當(dāng)然在小麥啤酒中不乏也有深色啤酒,但畢竟占少數(shù)。德國是全球公認(rèn)的啤酒王國,尤其擅長小麥啤酒,在德國的...